Ginevra Raw Green

Der Rohkaffee ist von Natur aus reich an Flavanoiden wie Chlorogeninsäure und hat im Vergleich zu Röstkaffee eine viel geringere Koffeinkonzentration (100 mg Extrakt ergeben nicht mehr als 5 mg Koffein). Aus diesem Grund ist er für diesen Kaffee besser geeignet Überempfindlich gegen Koffein, da es viel weniger Nebenwirkungen hat. Die Chlorogensäure beschleunigt den Stoffwechsel, fördert den Fettabbau und hält den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht. Reich an Omega 3 und 6, wohltuend für Haut und Haar, Anti-Stress. Zubereitung: Es ist wie bei jeder anderen Kaffeesorte in der Moka und mit der Espressomaschine, während des Aufgusses einen Esslöffel grünen Kaffee in kochendes Wasser geben, 5-10 Minuten ziehen lassen und dann abseihen. Wir sollten vor den Mahlzeiten (eine Tasse) einnehmen 2-3 mal am Tag)

Torrefazione	kleiner Familienbetrieb aus Caltanissetta
Robusta	EU-zertifizierte Biobohnen
Arabica	EU-zertifizierte Biobohnen
Röstung
Geschmack	ähnlich wie Tee
Koffeingehalt
Verwendung	wie grüner Tee
geeignet für	Teesieb, French Press
Verarbeitung	grob zerkleinert
Packungsgröße	1kg (2x 500g)

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